餐飲專利

餐飲配方申請專利是有一定好處的，比如保護獨創(chuàng)技術(shù)和設(shè)備，在競爭中脫穎而出?？梢杂米髌髽I(yè)宣傳，獲得更多關(guān)注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。但是很多人不知道如何申請，那么，餐飲配方怎么申請專利？現(xiàn)在就跟著知春路網(wǎng)小編來了解一下吧。

有的餐飲也想要申請專利，因為專利能夠保護獨創(chuàng)技術(shù)和設(shè)備，在競爭中脫穎而出?？梢杂米髌髽I(yè)宣傳，獲得更多關(guān)注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。那么，餐飲行業(yè)是否可以申請專利？現(xiàn)在就跟著知春路網(wǎng)小編來具體了解一下吧。

導語：餐飲行業(yè)如何申請專利?　如何判斷餐飲企業(yè)應該申請什么類型的專利呢?哪些發(fā)明創(chuàng)造能申請發(fā)明專利?

餐飲行業(yè)如何申請專利?

餐飲行業(yè)的生命周期已從原來的2.9年變?yōu)?.1年，餐飲行業(yè)已成為一片紅海，但從專利文獻資料中來看，在國內(nèi)烹飪技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)，申請專利保護卻屈指可數(shù)，那么餐飲行業(yè)如何申請專利?下面專利申請小編為大家詳細介紹。

2016年，白樂天火鍋打響餐飲行業(yè)專利維權(quán)第一槍，將仿冒其專利產(chǎn)品“紅泥小火爐”的某九龍坡區(qū)酒店經(jīng)營部告上法庭，要求停止制造、銷售相關(guān)侵權(quán)產(chǎn)品，并賠償經(jīng)濟損失。事實上，和其他行業(yè)一樣，餐飲行業(yè)也需要知識產(chǎn)權(quán)保護，尤其是專利的保護。

餐飲業(yè)申請專利有以下好處：

1、保護獨創(chuàng)技術(shù)和設(shè)備，在競爭中脫穎而出，北京有家云南菜餐廳，他們的汽鍋雞味道相當?shù)暮?，因為使用了一種新穎的汽鍋做出來的，這種氣鍋有專利權(quán)保護，其他同行未經(jīng)許可不能使用或銷售，因為其獨特的口感這家餐廳比同行的生意好20%以上，周末的人更是絡繹不絕。

2、專利權(quán)可以通過轉(zhuǎn)讓、許可等方式實現(xiàn)收入;專利權(quán)不僅僅具有排他性，也是財富的一種，可以將技術(shù)許可或者轉(zhuǎn)讓給其他企業(yè)使用，這個也是專利的好處之一。

3、可以用作企業(yè)宣傳，獲得更多關(guān)注，更有利于餐飲企業(yè)樹立良好的形象。之前北京的金三元酒家推出一個戶外廣告，目的是宣傳其菜式-扒豬臉，廣告詞具有相當?shù)恼鸷沉?ldquo;榮獲國

6月2日消息，據(jù)報道，美國專利商標局網(wǎng)站顯示，特斯拉已經(jīng)為其餐飲服務申請了新商標，預計這家電動汽車制造商將擴大充電基礎(chǔ)設(shè)施周圍的便利設(shè)施，包括實體餐廳。

美國專利商標局表示：“特斯拉的申請已被受理(已達到最低備案要求)，但尚未指派審查員。

從表面上看，特斯拉的業(yè)務似乎與餐飲業(yè)沒有太大關(guān)系，但實際上該公司早就有意進軍食品行業(yè)。2018年，特斯拉首席執(zhí)行官埃隆·馬斯克(Elon Musk)表示，特斯拉計劃在洛杉磯新建的超級充電站開設(shè)一家“老式免下車、旱冰鞋和搖滾餐廳”。

這看起來似乎是句“戲言”，但馬斯克顯然不是在開玩笑。幾個月后，特斯拉真的在加州圣莫尼卡為建設(shè)“餐廳和超級充電站”申請了建筑許可。該項目被擱置了大約三年，直到今年早些時候特斯拉提交了新的建筑申請。

但這些新的計劃并不包括餐廳，盡管特斯拉確實希望將其打造成為世界上最大的超級充電站之一。很多人據(jù)此以為特斯拉餐廳項目失敗了，但馬斯克今年4月份聲稱，他仍然希望在這個地方建設(shè)“50年代的餐廳”。

現(xiàn)在，特斯拉正在向?qū)崿F(xiàn)這一目標前進，包括申請新商標，以便在餐飲業(yè)使用其“特斯拉”品牌。該公司在申請中寫道：“特斯拉商標注冊意在涵蓋餐飲服務、彈出式餐飲服務、自助餐飲服務

【專利申請】如何判斷餐飲企業(yè)應該申請什么類型的專利？餐飲業(yè)是通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動于一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)。那么如何判斷餐飲企業(yè)應該申請什么類型的專利呢？

餐飲企業(yè)應該申請什么類型的專利

1、發(fā)明專利：發(fā)明是指對產(chǎn)品、方法或者其改進所提出的新的技術(shù)方案，主要體現(xiàn)新穎性、創(chuàng)造性和實用性。菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程，如果符合規(guī)定，可申請發(fā)明專利，但其所強調(diào)的內(nèi)容一個是制作的工藝，一個是調(diào)料配方，同其他菜相比，它必須得有實質(zhì)性的特點，有顯著性的進步，但是從專利法規(guī)定的專利要件來看，特色菜要想申請發(fā)明專利是相對困難的。

2、實用新型專利：俗稱“小發(fā)明”，是指對產(chǎn)品的形狀、構(gòu)造或者其結(jié)合所提出的適于實用的新的技術(shù)方案，授予實用新型專利不需經(jīng)過實質(zhì)審查，手續(xù)比較簡便，費用較低；對原有設(shè)備的改進和小創(chuàng)新可以申請實用新型專利，如之前提到的“烤鴨爐”、汽鍋都是申請的實用新型專利保護，也能起到防止他人侵權(quán)的作用。

3、外觀設(shè)計專利：外觀設(shè)計是指對產(chǎn)品的形狀、圖案或其結(jié)合以及色彩與形狀、圖案的結(jié)合所作出的富有美感并適于工業(yè)應用的新設(shè)計。如具有獨特形狀的餐具、設(shè)計獨特的座椅、器具等的式樣和色彩都可申請外觀設(shè)計的專利來保護。，但需要注意注意的是，外觀專利應和企業(yè)logo加以區(qū)別