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中山東升脆肉鯇有了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)

日期：2022-01-27 13:37:35 　　點(diǎn)擊：

1月26日，記者從中山市市場監(jiān)督管理局獲悉，國家知識產(chǎn)權(quán)局近日發(fā)布公告，確定“中山東升脆肉鯇”獲準(zhǔn)注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。這是中山繼“中山五桂山沉香”后又一新增的地理標(biāo)志商標(biāo)。“中山東升脆肉鯇”地理標(biāo)志證明商標(biāo)用于證明脆肉鯇的原產(chǎn)地域和特定品質(zhì)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理規(guī)則，經(jīng)商標(biāo)注冊人審核批準(zhǔn)后方可使用“中山東升脆肉鯇”地理標(biāo)志證明商標(biāo)及地理標(biāo)志專用標(biāo)志。

中山東升脆肉鯇是中山小欖鎮(zhèn)(原東升鎮(zhèn))的支柱性產(chǎn)業(yè)。作為脆肉鯇的故鄉(xiāng)，小欖鎮(zhèn)毗鄰水道，河網(wǎng)縱橫交織，魚塘密布，年平均溫度22.1℃、年均降水量1800mm以上的水域條件賦予了它“天然水鄉(xiāng)”的美名。這也為脆肉鯇的健康生長提供了優(yōu)越環(huán)境。脆肉鯇富含膠原蛋白，口感較為爽脆，外觀色澤晶瑩，肉質(zhì)爽脆緊密，魚肉絲不易拉絲、久煮不爛、甜美可口，具有高蛋白、低膽固醇、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，廣受漁農(nóng)和消費(fèi)者的青睞。

據(jù)悉，“中山東升脆肉鯇”產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持走標(biāo)準(zhǔn)化品牌化發(fā)展路線，從魚苗繁殖、魚種培育、成品魚飼養(yǎng)管理到商品魚上市銷售、流通加工等各個環(huán)節(jié)都有一套完善的體系，帶動了生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、餐飲和旅游行業(yè)的發(fā)展，脆肉鯇產(chǎn)品已成功銷往國內(nèi)外多地。

截至目前，中山除了擁有“中山東升脆肉鯇”“中山五桂山沉香”兩件地理標(biāo)志商標(biāo)，還擁有“黃圃臘味”“中山脆肉鯇”“神灣菠蘿”三個地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“中山杏仁餅”“小欖荼薇酒”“石岐乳鴿”“沙欄雞”四件地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品正在培育申報(bào)中。

文/廣州日報(bào)·新花城記者：于濤

廣州日報(bào)·新花城編輯：王其琪

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